Presentacion del documental "Raíces valencianas" de Zev Robinson, en Bruselas

El jueves 5 de marzo tendrá lugar en el Instituto Cervantes de Bruselas la proyección de “Raíces valencianas”, un documental apoyado por el IVACE, sobre la relación entre la agricultura y la gastronomía en la Comunitat Valenciana con entrevistas a grandes nombres de la cocina de nuestra Comunitat.
Su autor, Zev Robinson es un artista canadiense-británico afincado en la Comunitat Valenciana que ha realizado varios documentales sobre la cultura de la gastronomía y el vino en relación con la agricultura y la sostenibilidad. El documental forma parte de un proyecto más amplio llamado “The Art and Politics of Eating” que actualmente se está promocionando a nivel internacional.
Al finalizar tendrá lugar una degustación de productos típicos valencianos.

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